
Unsere Geschichte
Aus den großen Küchen Europas, zurück in die Heimat, ans Meer.
Alles begann mit meiner Liebe zur Gastronomie, die mich durch einige der renommiertesten Häuser Europas führte: das Dolder Grand in Zürich, das Grand Tirolia in Kitzbühel, und weiter nach Wien zu Plachutta und Figlmüller.